در همین ابتدا باید گفت یخچال ایستاده پرده هوا و یخچال خوابیده پرده هوا هیچ فرقی با هم ندارند و تنها انتخاب این نوع از تجهیزات بر اساس دکوراسیون فروشگاهی، عدم فضای کافی در کنار دیوار جهت یخچال ایستاده و جدا سازی نوع محصولات ارائه شده در فروشگاه می باشد. معمولا یخچال‌های خوابیده برای مواد غذایی نیمه آماده،گوشت، مرغ کاربرد دارد و لبنیات، نوشیدنی‌ها ، سس‌ها و چاشنی‌ها را در یخچال‌های ایستاده قرار می‌دهند.
باید گفت یخچال‌های پرده هوا در دو نوع خوابیده و ایستاده طراحی و ساخته می شوند که با توجه به ابعاد آنها و فضای فروشگاه می‌توانند دارای موتورخانه‌ی مرکزی یا پرتابل (موتور سرخود) باشند که تفاوت هایی نیز باهم دارند. کاربری یخچال پرده هوا نیز قابل تغییر به فریزر پرده هوا می‌باشد که در نتیجه امکان نگهداری از محصولات منجمد برای شما فراهم می‌شود.
پس حالا که متوجه شدیم این دو یخچال با هم هیچ فرقی ندارند و فقط کاربردهای متفاوتی دارند کمی با آنها آشنا می‌شویم.
تجهیزات فروشگاهی - یخچال پرده هوا
یخچال پرده هوا چیست؟
یخچال پرده هوا یک یخچال برای نگهداری از محصولات لبنی، میوه و سبزیجات، نوشیدنی‌ها، گوشت بسته بندی شده، ماهی بسته بندی شده و حتی گُل است. یخچال‌های پرده هوا به صورت چند طبقه هستند و می‌توان آنها را با انتخاب ابعاد، نوع کاربری، میزان استفاده در روز، موقعیت مکانی، رنگ، نورپردازی و مواردی از این دست سفارشی سازی کرد. همان‌طور در که بالا به آن اشاره شد یخچال‌های پرده هوا در دو نوع خوابیده و ایستاده تولید می‌شود که سیستم کارکرد آنها با یکدیگر فرقی ندارند و تنها نسبت به نوع و فضای فروشگاه شما کاربری آنها متفاوت است.
تجهیزات فروشگاهی - یخچال ایستاده پرده هوا
این مطلب را بخوانید:
◉◉◉ آشنایی با یخچال گوشت
◉◉◉ آشنایی با قفسه بندی سوپرمارکت و هایپرمارکت
یخچال پرده هوا یکی از محبوب‌ترین و مهم‌ترین تجهیزات فروشگاهی و تجهیزات هایپرمارکت به حساب می‌رود و شما تقریبا این یخچال‌ها را در تمامی هایپرمارکت‌ها، سوپرمارکت‌ها و فروشگاه‌های زنجیره‌ای خواهید دید. یخچال پرده هوا یا همان یخچال بدون درب، به گونه تولید و طراحی شده است که جریان هوای سر به صورت اجباری در داخل یخچال به گردش در می‌آید. هوای سیستم از طریق فن‌هایی که در آن ها قرار داده شده است مکش می شود و از اواپراتور سردخانه عبور می‌کند و هوای سرد از دهانه‌ی فن به بیرون فرستاده می‌شود. دوباره همین هوا توسط فن جمع شده، از اواپراتور گذشته و همین مسیر تکرار می‌شود. این سیستم برودتی در یخچال فاقد درب نصب شده است، در عوض دارای یک جبهه باز با جریان هوای سرد است که به عنوان یک پرده عمل می‌کند تا محصولات را در داخل هوای سرد و گرم نگه دارد.