یکی از مشکلاتی که بسیاری از یخچال‌ها در گذشته با آن دست‌وپنجه نرم می‌کردند، مشکل برفک زدن بود. این مشکل به دلایلی زیادی مانند رطوبت بالای مواد غذایی و نداشتن سیستم کنترلی صحیح دما در یخچال‌ها رخ می‌دهد، اما امروز در یخچال‌ها از سیستمی به نام یخ‌زدایی برفک‌ها استفاده می‌شود و می‌توان گفت این مشکل در بسیاری از یخچال‌های امروزی به کل برطرف شده است. حالا چرا می‌گوییم در بسیاری از یخچال‌ها این مشکل برطرف شده است؛ چرا که همچنان برخی از تولید کننده‌ها برای کمی سود بیشتر از این سیستم استفاده نمی‌کنند یا حداقل سیستم درست و باکیفیتی ندارند. پس اهمیت این موضوع می‌تواند در انتخاب یخچال مناسب بسیار بسیار مهم باشد.
برای یخ‌زدایی دو اصطلاح نوفراست و دیفراست متداول است. در اینجا می‌خواهیم این دو اصلاح را توضیح دهیم.
یخچال نوفراست بدون برفک
یخچال نوفراست (No Frost) به معنی بدون برفک بوده و به طور دقیق می‌توان گفت این نوع یخچال‌ها به هیچ عنوان برفک نخواهد زد. یخ و یا اصطلاحا برفک در داخل یخچال تولید نمی گردد و هوای سرد در اطراف فریزر یا یخچال توسط یک فن پخش شده و موجب سردی فریزر یا یخچال می گردد ، در وسایل سرمایشی مدرن دستگاه تبخیری در پشت قفسه های غذا تعبیه شده است که وقتی به درستی کار کند قطرهای کوچک یخ روی دیواره پشتی دیده می شوند. در این مدل یخچال‌های نوفراست در اصل رادیاتورهای خنک کننده یا همان کویل اواپراتور توسط روکش پوشانده شده و به صورت هوای خنک توسط فن به داخل کابین هدایت می‌شود و طوری طراحی شده‌اند که برفک حاصله از رطوبت، توسط دستور برد الکتریکی یا تایمر با روشن شدن المنت برفک‌ها آب می‌شوند و از طریق یک مسیر به یک محفظه روی کمپرسور هدایت می‌شود و آنجا نیز توسط گرمای کمپرسور (موتور یخچال) تبخیر می‌شود. که این عمل باعث کمک به خنک‌سازی کمپرسور هم می‌شود.
یخچال دیفراست
در یخچال‌هایی که برفک می زند و در اصطلاح عمل دیفراست یا یخ زدایی انجام نمی‌گیرد می گویند یخچال با برفک است. بیشتر یخچال‌های قدیمی و معمولی دارای برفک بودند و عمل یخ‌زادیی را انجام نمی‌دادند. در یخچال‌های امروزی و یخچال‌های ساید بای ساید تمام مدل‌ها بدون برفک می باشد و دارای سیستم یخ زدایی می‌باشند. البته یخچال‌های که برفک می‌زنند یک مزیت هم دارند، آن هم این است که وقتی برق به صورت مدام قطع می‌شود یخچال شروع به برفک زدن می‌کند و وجود برفک روی مواد غذایی کمک می‌کند که سرمای ماده غذایی در طول زمان نبود برق دیرتر از بین برود و در نتیجه ماده غذایی فاسد نشود.
در یخچال‌های دیفراست عمل برفک زدایی به دو صورت انجام می شود. دیفراست دستی و دیفراست اتوماتیک
در مدل دیفراست دستی، عملیات برفک زدایی بر عهده کاربر یخچال است که پیش از آن باید مواد غذایی را از داخل یخچال تخلیه کند و پریز برق را بکشد و چند ساعت منتظر شود تا برفک یخچال آب شود. اما سیستم یخچال دیفراست اتوماتیک به این صورت است که هر چند ماه یک بار با فشار دادن دکمه دیفراست، بدون نیاز به خارج کردن مواد غذایی، موتور یخچال به صورت اتوماتیک خاموش شده و المنت طراحی شده برفک‌ها را آب کرده به مخزنی که در بالای موتور تعبیه شده وارد می‌شود، که با حرارت موتور تبخیر می‌گردد.
در تمامی مدل‌های یخچال و فریزر خوابیده پرده هوا شرکت بهسرما سیستم برفک زدایی نوفراست (No Frost) به کار رفته شده و همین موضوع این نوع یخچال‌ها را در بازار تجهیزات فروشگاهی و تجهیزات هایپرمارکت به محصولی مهمی و ارزشمند تبدیل کرده است. سیستم برفک زدایی در فریزر خوابیده پرده هوا به دو صورت خارج از سیکل (Off-Cycle Defrosting) که با قطع سیکل تبرید و سیستم برفک زدایی الکتریکی-گرمایی (Electric Heating Defrost) که با استفاده از المنت در قطع سیکل توأمان عمل برفک زدایی صورت می‌گیرد.
برای کسب اطلاعات بیشتر در مورد یخچال و فریزر خوابیده پرده هوا و دیگر یخچال‌های یخچال نوفراست بدون برفک با بهسرما در تماس باشید و ما با به کارگیری بهترین کارشناسان و متخصصین، شما را برای انتخاب یخچال فروشگاهی مناسب راهنمایی می‌کنیم.