یخچال سوسیس و کالباس یکی از یخچال‌های پرکاربرد در تجهیزات فروشگاهی است و برای تجهیز کردن فروشگاه‌های پروتئینی و خرده فروشی کاربرد دارد و برای نگهداری انواع محصولات پروتئینی مانند سوسیس، کالباس، قارچ، فرآورده‌های گوشتی و غیره مناسب است. برای محصولات پروتئینی از دو نوع یخپال پرده هوا و یخچال درب دار استفاده می‌شود که در ادامه به ویژگی‌ها و کاربرد آنها خواهیم پرداخت.
از یخچال پرده هوا برای نگهداری محصولات پروتئینی بسته‌بندی شده در فروشگاه‌های زنجیره‌ای و هایپرمارکت‌ها استفاده می‌شود. البته این روزها از یخچال پرده هوا به دلیل سهولت استفاده مشتریان از آن در اکثر سوپرمارکت‌های کوچک و بزرگ دیده می‌شود. در معرض دید بودن محصولات پروتئینی بسته‌بندی شده در یخچال‌های پرده هوا این امکان را به مشتریان می‌دهد تا بتوانند به راحتی مایحتاج خود را پس از بررسی، با خیال آسوده انتخاب کنند و نگران باز بدون درب یخچال و اتلاف انرژی نباشد. همچنین دسترسی به کلیه طبقات یخچال و سهولت برداشتن محصول حس بسیار لذت بخشی به مشتری خواهد داد. اگر یک فروشگاه بزرگ دارید انتخاب یخچال پرده هوا برای قراردادن سوسیس و کالباس و سایر فرآورده‌های گوشتی یکی از هوشمندانه و مهم‌ترین انتخاب‌ها است.
یخچال درب دار هم یکی دیگر از یخچال‌هایی است کاربرد زیادی برای نگهداری محصولات پروتئینی دارد و عموما در فروشندگان پروتئینی به یخچال سوسیس و کالباس معروف است. اما بیشترین کاربرد را برای نگهداری محصولاتی دارد که به‌صورت فله و باز به مشتریان عرضه می‌شود و درب دار بودن یخچال جهت جلوگیری از بروز هوا به داخل کابین یخچال، یک مزیت عالی برای این نوع محصولات به حساب می‌رود و باعث می‌شود این محصولات کیفت خود را از دست ندهند. البته از یخچال درب دار هم برای نگهداری محصولات پروتئینی بسته‌بندی شده مورد استفاده قرار می‌گیرد و تنها مختص محصولات فله یا باز نیست. به‌غیر از درب دار بودن، شیشه‌های نشکن سکوریت و ضدبخار یکی دیگر از ویژگی‌های بارز این یخچال‌ها بوده و داخل یخچال با نورپردازی از نوع LED/SMD سفید موجب جذب نگاه مشتری و بهتر دیده شدن محصولات می‌شود. یخچال پروتئینی، در چند مدل دو، سه، و چهار درب دار تولید می‌شود.
یخچال سوسیس و کالباس درب دار
