در ابتدا باید گفت وارد شدن به صنعت خرده‌فروشی تقریبا کار سختی است، اما جذابیت و سود بالای این شغل باعث شده، خیلی‌ها به احداث سوپرمارکت و هایپرمارکت سوق داده شوند. احداث سوپرمارکت هم به مانند راه اندازی هر کسب و کاری نیاز به تحقیق، یادگیری، برنامه‌ریزی و آموزش دارد و اگر در راه اندازی سوپرمارکت نکاتی را که خیلی مهم است را رعایت کنید کار برای شما آسان خواهد شد.
چه مقدار بودجه برای راه اندازی سوپرمارکت لازم است؟
برای راه اندازی سوپرمارکت در نخستین گام باید بدانیم حداقل بودجه کافی برای راه اندازی سوپرمارکت چه مقدار است و ما قرار است چه مقدار بودجه برای این کار در نظر بگیریم. مهم‌ترین بخشی که این بودجه را تعیین می‌کند مکان و ابعاد فروشگاه است. البته این امر تا حد زیادی به قیمت املاک و مستغلات در منطقه احداث فروشگاه بستگی خواهد داشت. پس باید ابتدا محل احداث سوپرمارکت را با تحقیقات اصولی و دقیق مشخص کنیم تا مقدار بودجه خود را بدانیم. این نکته را در نظر بگیرد که برای راه اندازی سوپرمارکت باید حداقل 100 متر فضا داشته باشید. لذا مکان‌هایی که متراژ آنها کمتر از 100 متر است به هیچ وجه سوپرمارکت به حساب نمی‌آیند و به آنها بقالی می‌گویند.
مشاوره و راه اندازی سوپرمارکت
مکان سوپرمارکت کجا باشد؟
انتخاب محل احداث سوپرمارکت کار دشواری است و باید از افراد مجرب مشورت بگیرد. برخی افراد ترجیح می‌دهند فروشگاه خود را در حاشیه خیابان‌های اصلی و پرتردد احداث کنند که مشتری‌های گذری داشته باشند و برخی هم ترجیح می‌دهند فروشگاه خود را دور از این خیابان‌ها و درون محله‌ها احداث کنند و به دنبال مشتریان ثابت و هم محله‌ای باشند. مطمئنا انتخاب مکان برای راه اندازی فروشگاه در فروش و میزان درآمد شما تاثیر بسیار زیادی خواهد داشت. مزیت راه اندازی سوپرمارکت در حاشیه خیابان، این است که شما به محض راه‌اندازی سوپرمارکت، مشتری خود را دارید، اما اگر سوپرمارکتتان محلی باشد، چند وقتی طول می‌کشد تا اهالی محل با فروشگاه شما آشنا شوند. این مورد را هم باید گفت که اجاره بهاء و یا قیمت خرید مغازه‌های کنار خیابان با مغازه‌های محلی متفاوت است و در تعیین بودجه راه اندازی سوپرمارکت نقش مهمی دارد. نکته دیگری که در مورد مکان سوپرمارکت باید به آن توجه کرد، جای پارک است. برای مشتری جای پارک به‌خصوص برای خرید‌های مفصل بسیار مهم است که معمولا در مغازه‌هایی که در حاشیه خیابان‌های شلوغ است، به‌سختی جای پارک پیدا می‌شود، ولی در محله این‌گونه نیست.
تجهیزات سوپرمارکت را از کجا تهیه کنیم؟
پس از تعیین بودجه و انتخاب محل احداث فروشگاه باید سراغ تهیه و خرید تجهیزات سوپرمارکت و ملزومات فروشگاهی برویم. برای احداث یک سوپرمارکت 100 متری حداقل نیاز به 2 یخچال درب‌دار (ترجیحا 3 درب)، 2 فریزر خوابیده درب دار، یک یخچال پرده هوا، قفسه بندی برای چیدمان محصولات، میز صندوق فروشگاهی و سبد خرید داریم. طبیعتاً با افزایش متراژ فروشگاه تعداد این تجهیزات هم بیشتر و بزرگ‌تر خواهد شد. شرکت‌های زیادی این تجهیزات فروشگاهی را طراحی و تولید می‌کنند که متأسفانه بسیاری از آنها کیفیت را فدای سود بیشتر برای خود می‌کنند و همین موضوع باعث شده بسیاری از فروشگاه‌داران برای خرید این تجهیزات دچار سردرگمی شوند. اما شرکت تولید کننده تجهیزات فروشگاهی بهسرما با بیش از 47 سال تجربه و با استفاده از طراحان مجرب و متخصص در زمینه طراحی و چیدمان فروشگاهی بالغ بر۲۵۰۰ فروشگاه در ایران و کشور‌های دیگر را در رزومه خود ثبت کرده است و با دقت، ظرافت و کیفیت برتر تولیدات خود به بهترین شکل نیازهای مشتری را در طراحی و راه اندازی سوپرمارکت، هایپرمارکت و فروشگاه‌های زنجیره‌ای فراهم کند. برای دریافت مشاوره و راه اندازی سوپرمارکت با کارشناسان بهسرما در تماس باشید.
اجناس سوپرمارکت را از کجا تهیه کنیم؟
تهیه اجناس فروشگاه هم به مانند سه مورد قبلی بسیار مهم است و در افزایش درآمد شما نقش تعیین‌کننده‌ای دارد. تهیه اجناس سوپرمارکت به دو روش انجام می‌شود. خرید از ویزیتور شرکتها و خرید مستقیم از بنکدار یا کلی‌فروشی. توصیه می‌شود برای تهیه اجناس فروشگاه حتما با شخصی که در این زمینه تجربه دارد مشورت کنید، چرا که تجربیات در تهیه اجناس در این دو روش متفاوت است. برخی از افراد با تجربه در این زمینه، خرید از بنکدار و کلی‌فروشی را به‌صرفه‌تر می‌دانند و برخی هم خرید از ویزیتور شرکتها را به‌صرفه‌تر می‌دانند.
کلام آخر
در پایان باید گفت تحقیق و مطالعه، برای راه اندازی سوپرمارکت می‌تواند اطلاعات شما را در این خصوص بیشتر کند تا برای ورود به این کسب‌وکار پررونق و پردرآمد مطمئن‌تر شوید. البته متخصصین شرکت بهسرما از صفر تا صد راه اندازی سوپرمارکت در کنار شما خواهند بود و برای دریافت مشاوره رایگان فقط کافیست با ما تماس بگیرید.
مطالب پیشنهادی:
مشاوره طراحی فروشگاه
مشاوره راه اندازی فروشگاه