هفت روش خلاقانه برای طراحی سوپرمارکت مشتری‌ محور

همه‌گیری ویروس کرونا، نحوه خرید و تحویل غذا و سایر مواد اولیه را تغییر داد و ازآنجایی‌که دسترسی به خواربار به نیازی ضروری تبدیل شد، به صاحبان سوپرمارکت‌ها بستگی داشت که تجربه خرید راحت، ایمن و کارآمدی را برای مشتریان رقم بزنند. در چنین شرایطی، آن‌ها برای ایجاد تجربه خرید ایده‌ آل برای مشتریان، نیاز به تفکر انتقادی و برنامه‌ریزی استراتژیک داشتند اما سؤالی که مطرح می‌شد این بود که بهترین راه ایجاد تجربه خرید مناسب برای مشتریان سوپرمارکت چیست؟

در این مقاله می‌خواهیم به معرفی هفت ایده خلاقانه طراحی سوپرمارکت مشتری‌ محور که پس از همه‌گیری ویروس کرونا در فروشگاه‌ها استفاده شد، بپردازیم:

1. ورودی‌های بهبود یافته (Enhanced Entrances):

یکی از ویژگی‌های ضروری سوپرمارکت‌های امروزی، داشتن ورودی است که بر مبنای هدف جلب مشتریان به فروشگاه طراحی شده باشد. اکثر سوپرمارکت‌ها از گذشته دارای ورودی و خروجی بودند اما تقویت این فضاها با جزئیات کلیدی، می‌تواند باعث کاهش استرس مشتریان درباره خرید محصولات شود.

ورودی‌های بهبود یافته سوپرمارکت

این ورودی‌ها به‌منظور جذب و ترغیب مشتریان برای ورود به فروشگاه طراحی شده‌اند و شامل اجزایی مانند: درب‌ها، نمایشگرها، دکوراسیون و نورپردازی خاص هستند که ترکیب این اجزا، جذابیت و جلوۀ ویژه‌ای را به فضای ورودی فروشگاه‌ها می‌بخشد. مزایای استفاده از این ورودی‌های بهبودیافته به شرح زیر است:

·        جذب مشتریان:
باعث جلب‌توجه مشتریان و ترغیب آن‌ها برای ورود به فروشگاه می‌شود.
 

·        ایجاد تجربه خرید مثبت:
باعث ایجاد تجربه خرید مثبت در مشتریان می‌شود و بازگشت آن‌ها به فروشگاه را محتمل‌تر می‌نماید.
 

·        ارتقای سطح برند:
باعث ارتقای برند فروشگاه و شناخته شدن آن در بین مشتریان می‌شود.
 

·        افزایش فروش سوپرمارکت:
با جذب حداکثری مشتریان و افزایش فروش، درآمد سوپرمارکت افزایش می‌یابد.
 

·        افزایش رضایت مشتریان:
باعث افزایش رضایت مشتریان و بهبود تجربه خرید آن‌ها می‌شود.

2. چیدمان مدولار فروشگاه (Modular Grocery Store Layout):

یکی از پرطرفدارترین ایده‌هایی که پس از همه‌گیری ویروس کرونا رایج شد، چیدمان مدولار فروشگاه بود. در این روش، طراحی سوپرمارکت به‌ شکلی انجام می‌شود که بتوان با استفاده از ماژول‌های قابل تعویض، به‌آسانی برای تغییر و تنظیم فضای داخلی اقدام نمود. در این چیدمان خلاقانه، اجزای سازنده سوپرمارکت مانند: قفسه‌ها، پله‌ها، جداول و ... به‌صورت قابل تعویض و تغییر با استفاده از ابزارهایی مانند: پیچ و مهره هستند.

چیدمان مدولار فروشگاه

مزایای چیدمان مدولار در طراحی سوپرمارکت مشتری‌ محور عبارتند از:

·        انعطاف‌پذیری بالا:
فضای فروشگاه قابل‌تغییر و تنظیم است و می‌تواند با توجه به نیازهای فصلی و تغییرات بازار به‌راحتی تغییر کند.
 

·        کاهش هزینه‌های ساخت:
هزینه‌های ساخت و نصب قفسه‌ها و دیگر اجزای فضای فروشگاه کاهش می‌یابد.
 

·        طراحی زیبا و جذاب:
می‌توان فضای سوپرمارکت را به‌ شکلی زیبا و جذاب طراحی کرد که باعث جذب مشتریان بیشتر می‌شود.
 

·        سهولت در نگهداری و تعمیرات:
نگهداری و تعمیرات فضای فروشگاه به‌راحتی انجام می‌شود.
 

·        بهینه‌سازی فضا:
فضای فروشگاه بهینه‌سازی می‌شود و می‌تواند بیشترین مقدار کالا را در فضای محدود فروشگاه نمایش دهد.
 

3. محصولات ضروری با دسترسی آسان (Easy-Access Essentials):

در این روش، محصولاتی که بیشترین نیاز مشتریان را دارند، در مکان‌هایی از فروشگاه که دسترسی آسان و قابل‌مشاهده دارند، قرار می‌گیرند. این محصولات معمولاً شامل مواد غذایی پایه مانند: نان، شیر، تخم‌مرغ، ماکارونی، روغن و ... هستند. مهم‌ترین مزایای قرار دادن محصولات ضروری با دسترسی آسان، عبارتند از:

محصولات ضروری سوپرمارکت با دسترسی آسان

·        دسترسی آسان:
مشتریان به‌راحتی می‌توانند به محصولات دسترسی داشته باشند و زمان خرید را کاهش دهند.
 

·        افزایش فروش سوپرمارکت:
مشتریان بیشتر به محصولات توجه می‌کنند و احتمال خرید آن‌ها بیشتر می‌شود که به افزایش فروش سوپرمارکت و درآمد سوپرمارکت منجر می‌شود.
 

·        بهبود تجربه خرید مشتریان:
تجربه خرید مشتریان بهبود می‌یابد و آن‌ها به‌راحتی محصولاتی که به آن نیاز دارند را در فروشگاه پیدا می‌کنند.
 

·        بهینه‌سازی فضا:
فضای فروشگاه به بهترین شکل ممکن بهینه‌سازی می‌شود.

4. بهینه‌سازی جریان ترافیک فروشگاه (Optimized Traffic Flow):

بهینه‌سازی جریان ترافیک فروشگاه به معنای طراحی سوپرمارکت به‌ شکلی است که جهت حرکت مشتریان را به بهترین شکل ممکن بهینه‌سازی کند. در این حالت، مشتریان به‌راحتی می‌توانند بین محصولات حرکت کنند و به‌آسانی محصولات مدنظرشان را پیدا کنند. برای بهینه‌سازی جریان ترافیک در طراحی سوپرمارکت، می‌توان از راهکارهایی مانند: تنظیم پلان فضایی، قرار دادن محصولات متفاوت در فواصل مناسب از یکدیگر، قرار دادن مناطق استراحتی و... استفاده کرد.

بهینه‌سازی جریان ترافیک فروشگاه

مزایای بهینه‌سازی جریان ترافیک فروشگاه در طراحی سوپرمارکت مشتری ‌محور عبارتند از:

·        افزایش فروش سوپرمارکت:
مشتریان به‌راحتی محصولات مدنظرشان را پیدا می‌کنند که به افزایش فروش سوپرمارکت و درآمد فروشگاه منجر می‌شود.
 

·        بهبود تجربه خرید مشتریان:
تجربه خرید مشتریان بهبود می‌یابد و آن‌ها به‌راحتی محصولات مدنظرشان را پیدا کرده و خریدشان را انجام می‌دهند.
 

·        کاهش زمان صرف شده برای خرید:
مشتریان به بهترین شکل ممکن به محصولات مورد نیازشان دسترسی پیدا می‌کنند که زمان صرف شده برای خرید را کاهش می‌دهد.
 

·        بهینه‌سازی فضا:
فضای فروشگاه به بهترین شکل ممکن بهینه‌سازی می‌شود و فضای بیشتری برای نمایش محصولات وجود دارد.

5. سیستم پرداخت کارآمد برای مشتری (Efficient Customer-Led Checkout):

این روش به معنای طراحی فرآیند خریدی کارآمد و مؤثر برای مشتریان است که به آن‌ها امکان می‌دهد تا خریدشان را با سرعت و راحتی بیشتری انجام دهند. طی این فرآیند، مشتریان می‌توانند شخصاً برای اسکن کالاها اقدام نمایند و قیمت‌های محصولات را بررسی کنند و پس از جمع‌آوری تمام کالاهای مدنظرشان، به صف پرداخت بروند و با استفاده از روش‌های پرداخت الکترونیکی، پرداختشان را انجام دهند.

سیستم پرداخت کارآمد سوپرمارکت برای مشتریان

مزایای استفاده از سیستم پرداخت فروشگاه برای مشتریان در طراحی سوپرمارکت مشتری‌ محور، عبارتند از:

·        کاهش زمان صرف شده برای خرید:
مشتریان می‌توانند خریدشان را با سرعت و راحتی بیشتری انجام دهند و به‌سرعت از سوپرمارکت خارج شوند. این موضوع، به‌ویژه در ساعات شلوغ  که صف پرداخت بلند است، اهمیت فراوانی دارد.
 

·        افزایش رضایت مشتریان:
باوجود این‌که مشتریان خریدشان را به‌صورت خودکار انجام می‌دهند اما همچنان امکان دارند که در صورت نیاز، به کمک کارمندان سوپرمارکت، راهنمایی دریافت کنند که این موضوع می‌تواند به افزایش رضایت مشتریان کمک کند.
 

·        کاهش هزینه‌های کارکنان:
با سیستم پرداخت فروشگاه، نیاز به کارکنان برای انجام کارهای مربوط به پرداخت کمتر می‌شود. این موضوع می‌تواند هزینه‌های کارکنان را کاهش دهد و به افزایش سودآوری سوپرمارکت منجر شود.
 

·        افزایش کارایی:
اجرای این روش می‌تواند به بهبود کارایی سوپرمارکت کمک کند. با کاهش زمان صرف شده برای هر مشتری، تعداد مشتریانی که در یک روز به سوپرمارکت مراجعه می‌کنند، افزایش می‌یابد و درنتیجه، درآمد سوپرمارکت نیز افزایش می‌یابد.
 

·        افزایش دقت در ثبت اطلاعات:
با سیستم پرداخت فروشگاه، مشتریان کالاهای مدنظرشان را اسکن می‌کنند و درنتیجه، خطای انسانی در ثبت اطلاعات کاهش می‌یابد. این می‌تواند به کاهش خطاهای مربوط به ثبت اطلاعات و درنتیجه، به بهبود دقت در ثبت اطلاعات کمک کند.
 

6. فضای دعوت کننده بیرونی (Inviting Outdoor Space):

فضای دعوت‌کننده بیرونی، به معنای طراحی فضای باز دوستانه و جذاب برای مشتریان است که آن‌ها را به خرید و بازدید از فروشگاه ترغیب می‌نماید. این فضا می‌تواند شامل: فضای سبز، فضای نشستن، مناطق بازی برای کودکان و فضاهایی برای تفریح و استراحت باشد. طراحی این فضا، به‌ دلیل داشتن فضای باز و خارج از ساختمان، به مشتریان این امکان را می‌دهد تا از آب‌و‌هوای خوب و نور طبیعی استفاده کنند و درنتیجه، تجربه خریدشان را بهبود بخشند.

فضای دعوت کننده بیرونی سوپرمارکت

مزایای استفاده از این روش در طراحی سوپرمارکت مشتری‌ محور ، به شرح زیر است:

·        جذب مشتریان جدید:
افرادی که ممکن است به دنبال  تجربه خریدی ایده‌ آل و جذاب‌تر باشند، به‌احتمال زیاد به سوپرمارکت شما روی خواهند آورد.
 

·        افزایش رضایت مشتریان:
مشتریان در این حالت، به‌دلیل داشتن فضای باز و طبیعت بیشتر، احساس آرامش و رضایت بیشتری خواهند کرد.
 

·        ارتقای تجربه خرید:
با داشتن فضایی برای تفریح، استراحت و شادی، مشتریان به‌صورت کلی تجربه خرید بهتری را تجربه خواهند کرد.
 

·        افزایش زمان بازدید مشتریان:
با داشتن فضای باز دوستانه، مشتریان می‌توانند وقت بیشتری را در سوپرمارکت شما سپری کنند و درنتیجه، حجم فروش شما افزایش خواهد یافت.
 

·        افزایش سودآوری:
با جذب مشتریان جدید، افزایش رضایت مشتریان فعلی، ارتقای تجربه خرید و افزایش زمان بازدید مشتریان، سودآوری سوپرمارکت افزایش خواهد یافت.
 

7. خدمات تحویل سفارش در نزدیکی مشتریان (Convenient Curbside Pickup):

این روش از طراحی سوپرمارکت، به معنای ارائه خدمات تحویل سفارش در نزدیک‌ترین محل به مشتریان است. این خدمت، به مشتریان این امکان را می‌دهد تا سفارششان را به‌صورت آنلاین یا تلفنی به سوپرمارکت دهند و درنهایت، آن را در نزدیک‌ترین محل دریافت کنند. با این روش، مشتریان نیازی به ورود به سوپرمارکت ندارند و می‌توانند سفارش‌ها را به‌راحتی و به‌صورت ایمن دریافت نمایند. همچنین، این خدمت به سوپرمارکت کمک می‌کند تا به مشتریان خدمات بهتری ارائه دهد و افزایش فروشش را تضمین کند.

خدمات تحویل سفارش در نزدیکی مشتریان

مزایای خدمات تحویل سفارش در نزدیکی مشتریان در طراحی سوپرمارکت عبارتند از:

·        افزایش رضایت مشتریان:
به مشتری کمک می‌کند تا سفارش‌هایش را به‌صورت آسان و سریع دریافت نماید و درنتیجه، رضایت بیشتری از خریدش داشته باشد.
 

·        افزایش امنیت:
تحویل سفارش سوپرمارکت، به مشتری کمک می‌کند تا سفارش‌هایش را به‌صورت ایمن و بدون تماس با دیگران دریافت کند و درنتیجه، احتمال ابتلا به بیماری‌های مشترک مانند همه‌گیری ویروس کرونا را کاهش می‌دهد.
 

·        صرفه‌جویی در زمان:
به مشتری کمک می‌کند تا در زمان صرفه‌جویی کند و نیازمند ورود به سوپرمارکت نباشد.
 

·        افزایش فروش سوپرمارکت:
تحویل سفارش سوپرمارکت، به سوپرمارکت کمک می‌کند تا به مشتریانش خدمات بهتری ارائه دهد و باعث افزایش فروش سوپرمارکت می‌شود.
 

·         افزایش امتیازات مشتریان:
به سوپرمارکت کمک می‌کند تا امتیازات و وفاداری مشتریانش را افزایش دهد و درنتیجه، بهبود روابط با آن‌ها را تضمین کند.

لینک منبع:

https://kingrs.com/ourinsight/7-supermarket-design-ideas-that-connect-with-customers/