قبل از معرفی ترموستات دیجیتالی یخچال فروشگاهی، به معرفی کلی ترموستات در یخچال فروشگاهی می‌پردازیم. لطفاً تا انتهای این مقاله، ما را همراهی فرمایید:
ترموستات یخچال فروشگاهی چیست؟
همان‌طور که گفته شد، ترموستات یخچال فروشگاهی قطعه‌ای الکترونیکی است که وظیفه آن جداسازی و اتصال برق به کمپرسور با توجه به تغییر دمای فضای خنک‌کننده یخچال است. درواقع، ترموستات کلیدی است که به‌صورت سری (با سیم) به موتور یخچال متصل می‌شود و می‌تواند عملکرد یا قطع شدن کمپرسور را کنترل کند. کار اصلی ترموستات، تنظیم دما می‌باشد و سیگنال‌هایی به کمپرسور می‌دهد که بسته به درجه خنک شدن کابین، باعث روشن و خاموش شدن آن می‌شود. برای آشنایی کامل با عملکرد ترموستات یخچال فروشگاهی، به مقاله "آشنایی کامل با ترموستات یخچال" مراجعه نمایید.
تاریخچه اختراع ترموستات:
اولین ترموستات در سال 1620 میلادی توسط کورنلیس دربل مخترع هلندی ساخته شد. شاید فکر کنید که اولین ترموستات یا دمپا، برای مدیریت دمای کوره ساخته‌شده اما در حقیقت، اختراع این دستگاه بیشتر برای حل مشکل مرغداری بود. اولین ترموستات به‌صورت جیوه‌ای بود و برای تنظیم مطمئن دمای هوای داخل دستگاه جوجه‌کشی اختراع شد. پس از گذشت حدود 200 سال، آندره اوره شیمیدان اسکاتلندی ترموستات دوفلزی را اختراع کرد که برای گرم نگه‌داشتن دیگ‌های بخار استفاده می‌شد.
نحوه کارکرد ترموستات دوفلزی به‌این‌ترتیب بود که با افزایش دما، تیغۀ دوفلزی خم‌شده و درنهایت، با رسیدن به دمای تنظیم‌شده، منبع انرژی را قطع می‌کرد. از آن زمان تا امروز ترموستات‌ها ازنظر عملکرد، نوع طراحی و ظاهرشان تغییرات عمده‌ای داشته‌اند و در حال حاضر، از انواع مختلف ترموستات‌های مکانیکی فلزی و ترموستات‌های الکتریکی و الکترونیکی گرفته تا ترموستات لیزری (جدیدترین تکنولوژی ترموستات کنونی) در بازار عرضه می‌شوند.
نحوه عملکرد کلی ترموستات یخچال فروشگاهی:
ترموستات یخچال فروشگاهی، به‌طور خلاصه برای کنترل و تنظیم دمای یخچال، کاهش مصرف انرژی و جلوگیری از بروز خطرات استفاده می‌شود. ترموستات یخچال فروشگاهی روی دمایی معین مطابق با کارایی یخچال تنظیم می‌شود و وظیفه ترموستات این است که اجازه خارج شدن دما از مقدار تعیین‌شده را ندهد تا یخچال به‌صورت یکنواخت به عملکردش ادامه دهد. درواقع، ترموستات با سنجش دمای محیط و یخچال، به متعادل‌سازی دمای یخچال و محیط می‌پردازد. در یخچال‌های فروشگاهی بهسرما، برای هر محصول دمایی متناسب با حفظ کیفیت آن در نظر گرفته‌شده است: به‌عنوان‌مثال: دمای لازم برای نگهداری از مواد پروتئینی مانند: گوشت، مرغ و ماهی با دمای لازم برای لبنیات، میوه یا سبزیجات متفاوت است.
انواع ترموستات یخچال فروشگاهی:
ترموستات‌ها ازلحاظ دسته‌بندی به انواع مختلفی طبقه‌بندی می‌شوند و در این مقاله سه دسته مهم ترموستات‌ها را به‌صورت خلاصه به حضورتان معرفی خواهیم کرد:
1. ترموستات آنالوگ یخچال فروشگاهی:
ترموستات آنالوگ یخچال فروشگاهی، همانند ترموستات آنالوگ معمولی است که برای کنترل دمای داخل یخچال فروشگاهی استفاده می‌شود. این نوع ترموستات‌ها بیشتر در یخچال‌های قدیمی استفاده می‌شدند و به دلیل دقت پایین‌تر در کنترل دما و همچنین مصرف انرژی بالاتر، به‌تدریج توسط ترموستات‌های دیجیتال و هوشمند جایگزین شد.
ترموستات آنالوگ یخچال فروشگاهی
ترموستات آنالوگ یخچال فروشگاهی، عموماً برای یخچال‌های کوچک و متوسط به‌کار می‌رود و با توجه به‌دقت پایین و تنظیم دستی، کمتر در یخچال‌های فروشگاهی بزرگ استفاده می‌شود. این دسته از ترموستات‌ها، بر اساس ولوم کار می‌کنند و سیستم ساده‌تری نسبت به ترموستات دیجیتالی یخچال فروشگاهی دارند. علاوه بر این، عمر طولانی این نوع ترموستات‌ها (به دلیل کارکرد دیافراگمی)، باعث شده که طرفداران فراوانی داشته باشند.
2. ترموستات دیجیتالی یخچال فروشگاهی:
ترموستات دیجیتالی یخچال فروشگاهی، نوعی ترموستات الکترونیکی است که برای کنترل دمای داخل یخچال فروشگاهی به‌کار می‌رود. این نوع ترموستات، با استفاده از حسگرهای دیجیتالی، دمای داخلی یخچال را اندازه‌گیری کرده و با توجه به تنظیمات کاربر، سیستم خنک‌کننده را به‌صورت خودکار روشن یا خاموش می‌نماید. ترموستات دیجیتالی یخچال فروشگاهی، دارای ویژگی‌هایی مانند: دقت بالا در کنترل دما، صرفه‌جویی در انرژی و کنترل دقیق رطوبت می‌باشد.
این نوع از ترموستات‌ها معمولاً دارای صفحه‌نمایش LCD هستند که نشانگرهای دمای کنونی و تنظیم‌شده، رطوبت و وضعیت سیستم خنک‌کننده در آن نمایش داده می‌شود. همچنین، این دسته از ترموستات، دارای پارامترهای برنامه‌ریزی‌شده‌ای می‌باشد که به کاربر اجازه می‌دهد تا تنظیمات دلخواهش را برای کنترل دما، رطوبت و دیگر ویژگی‌های یخچال فروشگاهی تنظیم کند.
ترموستات دیجیتالی یخچال فروشگاهی
ترموستات دیجیتالی یخچال فروشگاهی به دلیل دقت بالا و قابلیت برنامه‌ریزی بیشتر، به‌طور گسترده در یخچال‌های فروشگاهی بزرگ و پیچیده به‌کار می‌رود. با توجه به‌دقت بالا و کنترل دقیق دما و رطوبت، ترموستات دیجیتالی به‌صرفه‌ترین روش برای کنترل دمای یخچال فروشگاهی به شمار می‌آید و باعث کاهش مصرف انرژی و افزایش عمر یخچال می‌شود. به‌طورکلی، ترموستات دیجیتالی یخچال فروشگاهی با دقت بالا، کنترل دقیق دما و رطوبت و قابلیت برنامه‌ریزی بیشتر، بهترین روش برای کنترل دمای یخچال فروشگاهی است.
3. ترموستات هوشمند یخچال فروشگاهی:
ترموستات هوشمند یخچال فروشگاهی، نوعی ترموستات الکترونیکی پیشرفته است که با استفاده از تکنولوژی‌های هوشمند، دارای قابلیت‌های بسیار پیشرفته‌تری نسبت به ترموستات دیجیتالی معمولی است. این نوع از ترموستات، با بهره‌گیری از حسگرهای دیجیتالی و الگوریتم‌های هوشمند، می‌تواند دمای یخچال را با دقتی بسیار بالا کنترل کند و برای حفظ دمای مناسب، سیستم خنک‌کننده را به‌صورت خودکار روشن یا خاموش نماید.
ترموستات هوشمند یخچال فروشگاهی، دارای ویژگی‌هایی مانند: توانایی ارتباط با شبکه اینترنت و برنامه‌ریزی دوره‌ای است. با استفاده از این ویژگی‌ها، ترموستات هوشمند می‌تواند به‌صورت خودکار برنامه‌ریزی‌شده، دمای داخل یخچال را تنظیم کند و با استفاده از ارتباط با شبکه اینترنت، اطلاعات دما و رطوبت را به کاربر یا مدیریت فروشگاه ارسال کند. همچنین، ترموستات هوشمند می‌تواند با استفاده از الگوریتم‌های هوشمند، مصرف انرژی را بهینه کند و انرژی بیشتری در مقایسه با ترموستات‌های معمولی صرفه‌جویی کند.
ترموستات هوشمند یخچال فروشگاهی
ترموستات هوشمند یخچال فروشگاهی همچنین دارای قابلیت تشخیص خودکار انواع محصولات داخل یخچال است. با استفاده از این ویژگی، ترموستات هوشمند می‌تواند به‌طور خودکار دمای مناسب برای هر نوع محصول را تنظیم کند و با این کار، کیفیت محصولات را حفظ کرده و زمان نگهداری آن‌ها را افزایش دهد.
ترموستات‌های هوشمند یخچال فروشگاهی، از جنبه‌های مختلفی دسته‌بندی می‌شوند که در ادامه به مهم‌ترین دسته‌بندی‌های این نوع از ترموستات‌ها اشاره خواهیم کرد:
-
ازنظر نوع کارایی:
دسته زیر صفر و بالای صفر
-
ازنظر فصل‌های سال:
زمستانی، تابستانی و معتدل
-
ازنظر سنسور استفاده‌شده:
بیمتالی، فانوسه‌ای، رئوستا و دیافراگمی
-
ازنظر حرارت:
گرمایشی و سرمایشی
-
ازنظر کارایی:
قطعی، وصلی و تدریجی
-
ازلحاظ مکان نصب:
باکسی، کانالی، جداری و مستغرق
بخش‌های تشکیل‌دهنده ترموستات دیجیتالی یخچال فروشگاهی:
ترموستات دیجیتالی یخچال فروشگاهی، به‌طورکلی از دو بخش ورودی و خروجی تشکیل‌شده است. در ادامه این مقاله به معرفی مختصر این بخش‌ها می‌پردازیم:
-
بخش ورودی:
بخش ورودی در ترموستات دیجیتالی یخچال فروشگاهی، وظیفه کنترل دمای داخلی یخچال را بر عهده دارد که از دو سنسور اصلی تشکیل می‌شود. 1. سنسور ترموکویل 2. سنسور RTD
-
بخش خروجی:
بخش خروجی ترموستات دیجیتالی یخچال فروشگاهی، وظیفه کنترل سیستم و هشدار نهایی را دارد و این وظیفه را توسط خاموش یا روشن کردن سیستم انجام می‌دهد. ترموستات دیجیتالی دارای 3 خروجی اصلی می‌باشد که این خروجی‌ها عبارت‌اند از: 1. خروجی رله 2. خروجی جامد 3. خروجی خطی آنالوگ
مزایای ترموستات دیجیتالی یخچال فروشگاهی، نسبت به سایر ترموستات‌ها:
ترموستات دیجیتالی یخچال فروشگاهی، مزایای فراوانی نسبت به سایر ترموستات‌ها دارد که در ادامه مقاله به این مزایا اشاره خواهیم کرد:
-
دقت بالا:
ترموستات دیجیتالی دارای دقت بالایی است که به شما اجازه می‌دهد تا دمای داخل یخچال را به‌صورت دقیق کنترل کنید. این دقت بالا، سبب می‌شود که محصولات داخل یخچال به بهترین شکل ممکن نگهداری شوند.
-
کنترل دمای دقیق:
ترموستات دیجیتالی به شما اجازه می‌دهد تا دمای داخل یخچال را به‌صورت دقیق کنترل کنید. این کنترل دمای دقیق باعث می‌شود که محصولات داخل یخچال در دمای مناسب نگهداری شده و خراب نشوند.
-
تنظیم دمای آسان:
با ترموستات دیجیتالی، تنظیم دما بسیار ساده است و با استفاده از دکمه‌های مناسب، می‌توانید دمای داخل یخچال را به‌دقت تنظیم کنید.
-
قابلیت برنامه‌ریزی:
ترموستات دیجیتالی دارای قابلیت برنامه‌ریزی است که به شما اجازه می‌دهد تا تنظیمات دلخواهتان را برای کنترل دما، رطوبت و ویژگی‌های دیگر یخچال فروشگاهی تعیین کنید. این قابلیت برنامه‌ریزی، باعث می‌شود که مصرف انرژی بهینه شود و هزینه‌های مربوط به مصرف انرژی کاهش یابد.
-
نمایشگر دیجیتال:
ترموستات دیجیتالی دارای نمایشگری دیجیتال است که به شما اطلاعات دقیقی درباره دمای داخل یخچال، دمای تنظیم‌شده، رطوبت و وضعیت سیستم خنک‌کننده می‌دهد.
جمع‌بندی:
ترموستات یخچال فروشگاهی، یکی از اجزای مهم و حیاتی این نوع یخچال‌هاست. ترموستات وظیفه کنترل دمای داخل یخچال را دارد و درصورتی‌که دمای داخل یخچال از حد مجاز بالاتر یا پایین‌تر برود، به‌صورت خودکار سیستم خنک‌کننده را روشن یا خاموش می‌کند. ترموستات‌های یخچال فروشگاهی به دو نوع دیجیتال و معمولی تقسیم می‌شوند. ترموستات‌های دیجیتال دارای مزایای زیادی هستند که ازجمله آن‌ها می‌توان به‌دقت بالا، کنترل دمای دقیق، سهولت در تنظیم دما، قابلیت برنامه‌ریزی، نمایشگر دیجیتال و قابلیت ارتباط با شبکه اشاره کرد.
ترموستات یخچال فروشگاهی باعث می‌شود که دمای داخل یخچال در دمای مناسب نگهداری شود و محصولات داخل یخچال به بهترین شکل ممکن نگهداری شوند. همچنین، با استفاده از ترموستات مناسب، می‌توانید مصرف انرژی را بهینه کنید و هزینه‌های مربوط به انرژی را کاهش دهید. درنتیجه، ترموستات یخچال فروشگاهی از اجزای حیاتی این نوع یخچال‌هاست که می‌تواند با مزایا و قابلیت‌های مناسب، به نگهداری بهینه محصولات داخل یخچال و کاهش هزینه‌های مربوط به مصرف انرژی کمک کند.
امیدواریم که حاصل تلاش تیم تحریریه سایت بهسرما، در جمع‌آوری مقاله "آشنایی با ترموستات دیجیتالی یخچال فروشگاهی" رضایت همراهان و مخاطبان ارجمند را فراهم کرده باشد. شما عزیزان می‌توانید با مراجعه به بخش وبلاگ سایت بهسرما، آخرین مقالات و مطالب آموزشی ما را مطالعه نمایید.