همان‌گونه که هر کسب‌وکاری برای دستیابی به درآمد پایدار نیازمند خلق ارزش است، در حوزه خرده‌فروشی نیز، فراهم‌سازی مجموعه‌ای متنوع از کالاها، اصلی‌ترین ارزش برای مشتریان محسوب می‌شود. بااین‌حال، سادگی ظاهری این مدل کسب‌وکار موجب شده است تا برخی سرمایه‌گذاران بدون شناخت دقیق از الزامات، چالش‌ها و نکات تخصصی این حوزه، اقدام به ورود به بازار خرده‌فروشی نمایند؛ امری که در بسیاری از مواقع، منجر به افزایش نرخ شکست و ناپایداری در این صنعت شده است.
راه‌اندازی فروشگاه، فرآیندی چندوجهی و پیچیده است که مستلزم برنامه‌ریزی دقیق، شناخت عمیق از بازار هدف، تحلیل ظرفیت‌های اقتصادی و اجرای گام‌به‌گام تصمیمات تخصصی در حوزه‌های طراحی، فنی، عملیاتی و بازاریابی است.
اگرچه فرآیند فروشگاه‌داری به‌ظاهر ساده و شفاف است، اما با ورود به جزئیات در این حوزه درمی‌یابیم که بسیاری از نکات اساسی و درعین‌حال ساده، در اغلب فروشگاه‌ها رعایت نشده است. در مدل کسب‌وکار خرده‌فروشی، چهار رکن اصلی به شرح زیر وجود دارد:
- تأمین‌کنندگان
- فروشگاه
- مشتریان
- حمل‌کننده‌ها
هر یک از این چهار رکن می‌بایست به‌صورت مستمر ارزیابی شوند. برقراری و تقویت رابطه با تأمین‌کنندگان، به‌عنوان عوامل اصلی تأثیرگذار بر کیفیت کالا، شرایط پرداخت و زمان تحویل، از اهمیت ویژه‌ای برخوردار است. همچنین، توجه به مشتریان و شناسایی نیازهای اساسی آنان، بهبود کیفیت خدمت‌رسانی و افزایش میانگین سبد خرید، از اولویت‌های مهم در این مدل کسب‌وکار محسوب می‌شود. از سوی دیگر، حمل‌کننده‌ها که به‌عنوان واسطه میان تأمین‌کنندگان، فروشگاه و مشتریان فعالیت می‌کنند، با توجه به زمان‌بندی و کیفیت تحویل کالا، نقش مؤثری در ارتقای سطح رضایت مشتریان ایفا می‌نمایند.
در همین راستا، تیم فنی بهسرما باتکیه‌بر دانش تخصصی و تجربه سال‌ها فعالیت در حوزه راه‌اندازی و تأمین تجهیزات فروشگاهی، خدمات مشاوره‌ای جامعی را از مرحله بررسی اولیه و انتخاب موقعیت مکانی تا طراحی فضا، تأمین تجهیزات تخصصی، آموزش نیروی انسانی و نظارت بر راه‌اندازی کامل فروشگاه ارائه می‌دهد. مشاوره راه‌اندازی فروشگاه از صفر تا صد، یکی از محورهای کلیدی خدمات بهسرما محسوب می‌شود و بر پایه رویکردی علمی، اجرایی و منطبق بر نیازهای واقعی بازار طراحی شده است.
نخستین گام در راه‌اندازی فروشگاه، تحلیل دقیق اهداف تجاری، شناسایی بازار هدف و تعریف مدل کسب‌وکار است. پیش از هر اقدامی، باید مشخص شود فروشگاه در چه حوزه‌ای فعالیت خواهد داشت، مشتریان بالقوه آن چه کسانی هستند، حجم سرمایه‌گذاری در چه سطحی تعریف شده و انتظارات از بازگشت سرمایه در چه بازه زمانی محقق می‌شود. این ارزیابی‌ها، مبنای تصمیم‌گیری در سایر مراحل ازجمله انتخاب مکان، طراحی فضا و نوع تجهیزات خواهد بود. در این راستا، تیم فنی مجرب بهسرما با بهره‌گیری از دانش تخصصی و تجربه عملی، خدمات مشاوره‌ای جامعی ارائه می‌دهد که مدیران فروشگاه را در تدوین برنامه‌ای واقع‌بینانه و استراتژیک یاری می‌کند تا از وقوع خطاهای پرهزینه جلوگیری شده و روند راه‌اندازی فروشگاه با هدف‌گذاری‌های دقیق و مؤثر پیش رود.
در ادامه، الزامات اولیه پیش از راه‌اندازی فروشگاه را بررسی خواهیم کرد تا چارچوبی روشن و عملیاتی برای برنامه‌ریزی و اجرای موفق این فرآیند فراهم گردد.
انتخاب موقعیت مکانی مناسب برای فروشگاه:
مکان‌یابی یکی از تصمیمات کلیدی در راه‌اندازی فروشگاه است که باید بر اساس دسترسی آسان، ترافیک مشتری و ... انجام شود. تیم فنی بهسرما با بررسی دقیق موقعیت‌های مختلف و تحلیل عوامل مؤثر مانند: نزدیکی به خیابان‌های پرتردد، مناطق مسکونی و تجاری و رقابت منطقه، بهترین محل را برای راه‌اندازی فروشگاه پیشنهاد می‌دهد.
مقاله مرنبط:
چک لیست انتخاب ساختمان و محل فروشگاه (قسمت اول - شاخص جمعیتی)
چک لیست انتخاب ساختمان و محل فروشگاه (قسمت دوم- شاخص حقوقی)
چک لیست انتخاب ساختمان و محل فروشگاه (قسمت سوم - شاخص اقتصادی)
چک لیست انتخاب ساختمان و محل فروشگاه (قسمت چهارم - شاخص بازاریابی)
طراحی فضا و چیدمان فروشگاه:
طراحی داخلی فروشگاه باید باهدف بهینه‌سازی حرکت مشتری و ارتقای تجربه خرید انجام شود. تیم فنی بهسرما با بهره‌گیری از اصول علمی و روان‌شناختی، چیدمان قفسه‌ها، ویترین‌ها و یخچال‌ها و دیگرتجهیزات فروشگاهی را به‌گونه‌ای طراحی می‌کند که علاوه‌برجذابیت بصری، باعث افزایش فروش نیز شود.
مقالات مرتبط:
طراحی پلان چیدمان هایپرمارکت
چیدمان چندوجهی در هایپرمارکت
طراحی و چیدمان تجهیزات فروشگاهی
معماری فروشگاه:
معماری فروشگاه باید از دو منظر معماری داخلی و خارجی، به‌دقت بررسی شود. نمای خارجی فروشگاه باید با فضای شهری هم‌خوانی داشته و فضای مناسبی برای تبلیغات و ویترین فراهم کند. در داخل، فروشگاه باید فضاهای ضروری مانند: انبار، تأسیسات، اداری، سطح فروش، سرویس‌ها و دسترسی‌های مناسب را داشته باشد. علاوه‌براین، نور، رنگ، صوت از عوامل مهم در طراحی داخلی هستند که باید مدنظر قرار گیرند. تیم بهسرما با تخصص کامل در طراحی فروشگاه، این اصول را به‌صورت حرفه‌ای اجرا و مشاوره می‌کند.
مقاله مرتبط:
15 نکته کلیدی در خصوص معماری ملک فروشگاه
لجستیک فروشگاه:
امور مرتبط با لجستیک، دامنه‌ای وسیع و متنوع را شامل می‌شود و نقش آن‌ها در تضمین عملکرد روان و اثربخش سیستم، بسیار حائز اهمیت است. به‌طورکلی، عواملی ازجمله: بارانداز، انبار، حمل‌کننده‌ها، دسترسی‌های طبقات، پارکینگ، مشتریان، تجهیزات، افراد دارای معلولیت و ... از نکات کلیدی در حوزه لجستیک به شمار می‌آیند که طراحان و مدیران فروشگاه باید به آن‌ها توجه ویژه داشته باشند.
انتخاب تجهیزات فروشگاهی متناسب با نوع کسب‌وکار:
انتخاب تجهیزات فروشگاهی استاندارد و مناسب، یکی از مؤلفه‌های حیاتی در راه‌اندازی فروشگاه است که بسته به نوع کسب‌وکار متنوع است. تیم فنی و تأمین تجهیزات فروشگاهی بهسرما با درک نیازهای هر فروشگاه، تجهیزات پیشرفته و مقرون‌به‌صرفه‌ای مانند یخچال‌ها، فریزرها، میز صندوق و ... را تأمین و پیشنهاد می‌دهد تا بهترین عملکرد و رضایت مشتریان تضمین شود.
مقالات مرتبط:
آشنایی با تجهیزات هایپرمارکت
قیمت تجهیزات فروشگاهی
منابع انسانی و عملیات فروشگاهی:
نیروی انسانی متخصص و وفادار، یکی از اصلی‌ترین عوامل موفقیت در هر کسب‌وکار محسوب می‌شود. در حوزه خرده‌فروشی، به دلیل پیچیدگی و تنوع فعالیت‌ها، نقش نیروی انسانی در تحقق اهداف سازمانی بسیار پررنگ‌تر است. وجود نیروهای انسانی کارآمد در حوزه‌هایی همچون مالی و حسابداری، بازرگانی، بازاریابی، انبارداری و سایر بخش‌های مرتبط، امری ضروری است.
نیروی انسانی در قالب شش سطح عملیاتی در فروشگاه به فعالیت می‌پردازند. ساختار سازمانی و ارتباطات میان این سطوح باید توسط مدیر فروشگاه به دقت بررسی و مدیریت شود. این سطوح عملیاتی عبارت‌اند از:
- بازرگانی و فروش
- انبار و پشتیبانی
- حراست و امنیت
- بازاریابی و تبلیغات
- خدمات مشتریان
- خدمات
بازار هدف:
بررسی دقیق بازار هدف پیش از راه‌اندازی فروشگاه، شامل: تحلیل دسته‌بندی گروه کالایی، مؤلفه‌های جمعیتی، سطح درآمد و فرهنگ خرید، برای سرمایه‌گذاران از اهمیت بالایی برخوردار است. شناخت این جزئیات، کلید موفقیت کسب‌وکار و درک بهتر نیازها و انتظارات مشتریان است.
تأمین کالا و مدیریت موجودی اولیه:
در مرحله آغازین، تأمین تنوع کالایی متناسب با نیاز بازار هدف بسیار حائز اهمیت است. این مرحله مستلزم انتخاب تأمین‌کنندگان معتبر، برقراری ارتباطات تجاری پایدار، برآورد تقاضای مشتریان و تعریف اصولی قیمت‌گذاری است.
تدوین هویت برند و طراحی دکوراسیون هماهنگ با آن:
هویت برند فروشگاه نقشی اساسی در ماندگاری ذهنی مشتریان دارد و نیازمند طراحی یکپارچه نام، لوگو، رنگ‌سازمانی، فونت و لحن ارتباطی است. تیم تخصصی طراحی فروشگاه بهسرما این هویت بصری را به‌صورت منسجم و متناسب با ماهیت کالاها و فرهنگ مشتریان خلق می‌کند تا فضایی متمایز و جذاب برای فروشگاه فراهم گردد.
مقاله مرتبط:
چگونگی مراحل ساخت برندبوک هایپرمارکت
زیرساخت‌های فنی و فناوری اطلاعات در فروشگاه:
فروشگاه مدرن بدون برخورداری از زیرساخت‌های فنی کارآمد، قادر به رقابت مؤثر نخواهد بود. تجهیز فروشگاه به سیستم‌های صندوق فروش پیشرفته، نرم‌افزارهای مدیریت انبار، ماژول‌های گزارش‌گیری، ابزارهای حسابداری، شبکه اینترنت و تجهیزات نظارت تصویری، پایه‌های مدیریت صحیح و بهینه را فراهم می‌سازند.
تدوین استراتژی تبلیغات افتتاحیه و جذب مشتری:
مرحله آغاز فعالیت فروشگاه، بهترین فرصت برای تثبیت جایگاه در ذهن مخاطب است. اجرای کمپین‌های تبلیغاتی هدفمند، بهره‌گیری از شبکه‌های اجتماعی، ارائه تخفیف‌های محدود افتتاحیه و برگزاری رویدادهای معرفی، همگی ازجمله روش‌هایی هستند که فروشگاه را به‌سرعت در منطقه مطرح می‌کنند.
بازرگانی فروشگاه:
واحد بازرگانی، به‌عنوان رابط اصلی بین فروشگاه و تأمین‌کنندگان، مسئولیت مدیریت امور خریدوفروش را بر عهده دارد. تمرکز اصلی این بخش بر یافتن تأمین‌کنندگان معتبر، مذاکره بر سر قیمت و شرایط پرداخت، تنظیم قراردادهای خریدوفروش، تحلیل آماری کالاها و انجام عملیات است. عملکرد مؤثر این واحد، تضمین‌کننده جریان مستمر کالا و بهبود کیفیت خدمات فروشگاه است.
الزامات قانونی و مجوزهای لازم:
پیش از آغاز فعالیت رسمی، اخذ تمامی مجوزهای قانونی ازجمله ثبت برند، پروانه کسب و گواهی‌های بهداشتی ضروری است. تیم فنی و مشاوره حقوقی بهسرما در این فرآیند با ارائه راهنمایی‌های کامل و دقیق، مدیران فروشگاه را در انجام مراحل اداری و قانونی همراهی می‌کند تا بدون مشکل و تأخیر مجوزهای لازم دریافت گردد.
مقالات مرتبط:
راهنمای دریافت جواز کسب هایپرمارکت
11 نکته حقوقی کاربردی برای راه اندازی فروشگاه
مدیریت پسماند در فروشگاه‌ها:
مدیریت بهینه پسماند یکی از چالش‌های مهم مدیران فروشگاه‌ها است که معمولاً در مراحل اولیه راه‌اندازی کمتر به آن توجه می‌شود که به‌مرورزمان به معضلی جدی تبدیل می‌شود. اما باید در نظر گرفت که با پیشرفت فناوری، پسماند نه‌تنها دغدغه بلکه فرصتی برای کسب درآمد محسوب می‌شود. تجهیزات پیشرفته‌ای مانند دستگاه‌های فشرده‌سازی زباله (Trash Compactor) و زباله‌سوزها (Trash Burner) وجود دارند تا فرآیند مدیریت پسماند را به شکل بهینه و اقتصادی اجرا کنند.
سامانه‌های مدیریتی و فناوری در فروشگاه:
با گسترش صنعت خرده‌فروشی، پیچیدگی مدیریت داده‌ها و فرآیندهای فروشگاه‌ها نیز افزایش‌یافته است. در این راستا، سامانه‌های نرم‌افزاری و سخت‌افزاری متعددی برای بهبود دقت و کارایی فعالیت‌ها طراحی شده‌اند. ازجمله: نرم‌افزارهای مالی، مدیریت داده‌ها (MIS)، باشگاه مشتریان و Planogramming و همچنین تجهیزات سخت‌افزاری مانند :دوربین‌های مداربسته (CCTV)، سیستم‌های پیجینگ و شبکه‌های محلی (LAN)، صندوق فروش، سیستم‌های تهویه، برق اضطراری (UPS)، سامانه‌های اعلان حریق و مدیریت ساختمان (BMS) که همگی نقش مهمی در تضمین امنیت، کنترل و مدیریت فروشگاه دارند.
جمع‌بندی:
راه‌اندازی فروشگاه، فرآیندی تخصصی است که برای موفقیت، نیازمند برنامه‌ریزی دقیق، تحلیل بازار هدف و اجرای گام‌به‌گام تصمیمات در حوزه‌هایی چون طراحی فضا، تأمین تجهیزات، مدیریت منابع انسانی و پیاده‌سازی زیرساخت‌های فناوری است. از انتخاب موقعیت مکانی و چیدمان داخلی گرفته تا تأمین کالا، تدوین هویت برند، طراحی کمپین‌های تبلیغاتی و اخذ مجوزهای قانونی، هر مرحله نقشی حیاتی در عملکرد نهایی فروشگاه ایفا می‌کند.
در این مسیر تخصصی، بهره‌گیری از خدمات مشاوره‌ای و اجرایی شرکت‌های حرفه‌ای، اهمیت ویژه‌ای دارد. شرکت بهسرما با تخصص در زمینه راه‌اندازی فروشگاه‌های خرده‌فروشی و تأمین تجهیزات فروشگاهی، کلیه مراحل طراحی، مشاوره، تجهیز، آموزش و پشتیبانی فنی را به‌صورت یکپارچه ارائه می‌دهد. سال‌ها تجربه، دانش فنی به‌روز و شناخت دقیق از نیازهای بازار، به بهسرما این توان را داده تا با نگاهی جامع و کاربردی، فروشگاه‌هایی را طراحی و راه‌اندازی کند که از نظر کارایی، زیبایی، صرفه‌جویی و موفقیت تجاری در بالاترین سطح قرار دارند.
برای دریافت مشاوره تخصصی در زمینه راه‌اندازی فروشگاه، می‌توانید روی بنر زیر کلیک کنید و مستقیماً با کارشناسان بهسرما در ارتباط باشید.
