انتخاب فریزر مناسب برای فروشگاه از اهمیت زیادی برخوردار است؛ چرا که بر کیفیت نگهداری محصولات، مصرف انرژی و کارایی کلی فروشگاه تأثیر می‌گذارد. یکی از تصمیمات کلیدی در این راستا، انتخاب بین فریزر موتور مرکزی و فریزر موتور سرخود است. آشنایی با تفاوت‌های این دو نوع فریزر به صاحبان فروشگاه‌ها کمک می‌کند تا با توجه به فضای فروشگاه، مصرف انرژی، نوع کاربری و بودجه مدنظر، انتخاب بهتری داشته باشند.
در این مقاله از سایت بهسرما، به بررسی این دو نوع فریزر خواهیم پرداخت. لطفاً با ما همراه باشید.
فریزر فروشگاهی موتور مرکزی:
فریزرهای فروشگاهی موتور مرکزی به‌گونه‌ای طراحی شده‌اند که کمپرسور یا موتور آنها در فضایی جدا از بدنه فریزر قرار می‌گیرد. این فضا پشت‌بام، اتاق تأسیسات یا محیطی با تهویه مناسب در بیرون از سالن فروش می‌باشد. چنین ساختاری امکان بهره‌گیری از کمپرسورهای پرقدرت‌تر را فراهم می‌سازد و برای فروشگاه‌های بزرگ و پرتردد، گزینه‌ای مناسب‌تری به‌شمار می‌آید. همچنین، به‌دلیل فاصله داشتن موتور از فضای فروش، صدای کمتری در محیط ایجاد می‌شود و نگهداری آن ساده‌تر است.
فریزر فروشگاهی موتور سرخود:
فریزرهای فروشگاهی موتور سرخود به‌گونه‌ای طراحی شده‌اند که کمپرسور به‌صورت مستقیم روی بدنه فریزر نصب می‌شود. این کمپرسور معمولاً در قسمت بالایی یا پایینی فریزر تعبیه می‌شود. استفاده از این سیستم سرمایشی باعث می‌شود فرآیند نصب ساده‌تر باشد و دستگاه قابلیت جابه‌جایی بیشتری داشته باشد. فریزرهای موتور سرخود معمولاً برای فروشگاه‌هایی با فضای محدود و نیاز به انعطاف‌پذیری بالا گزینه‌ای مناسب محسوب می‌شوند.
فریزر فروشگاهی بهسرما با کاور شب
تفاوت فریزر موتور مرکزی و فریزر موتور سرخود:
سیستم‌های سرمایشی فریزرهای فروشگاهی، هر کدام دارای ساختار، مزایا و محدودیت‌های خاصی هستند که بسته به ویژگی‌های فروشگاه، متراژ و نیازهای فنی، ممکن است به‌عنوان گزینه‌ای مناسب یا نامناسب در نظر گرفته شوند. در ادامه، تفاوت‌های این دو نوع فریزر را بررسی می‌کنیم تا صاحبان فروشگاه‌ها و فعالان حوزه تجهیزات فروشگاهی بتوانند انتخاب آگاهانه‌تری داشته باشند.
محل نصب موتور:
یکی از اصلی‌ترین تفاوت‌ها در این مدل از فریزرهای فروشگاهی، محل نصب موتور است. همان‌طور که اشاره شد، در فریزرهای موتور سرخود، موتور مستقیماً روی بدنه دستگاه نصب می‌شود و قسمتی از فضای بالا یا پایین فریزر را اشغال می‌کند. این طراحی باعث می‌شود که نصب فریزر ساده‌تر باشد و فریزر به‌راحتی در فضای فروشگاه جا بگیرد. اما در فریزرهای موتور مرکزی، موتور در مکانی جداگانه، مثل پشت‌بام فروشگاه یا اتاق تأسیسات قرار دارد. این نوع طراحی باعث می‌شود که صدا و گرمای موتور به داخل فروشگاه منتقل نشود و بهره‌وری سرمایشی در فضاهای بزرگتر بهبود یابد.
متراژ و نوع کاربری:
فریزرهای موتور سرخود به‌دلیل ابعاد کوچک و نصب ساده، بیشتر در فروشگاه‌های کوچک و سوپرمارکت‌ها کاربرد دارند. این فریزرها معمولاً به‌راحتی جابه‌جا می‌شوند. از سوی دیگر، فریزرهای موتور مرکزی برای فروشگاه‌های بزرگ، هایپرمارکت‌ها و مراکز عرضه مواد غذایی با حجم بالا مناسب‌تر هستند.
صدا و گرمای موتور فریزر:
در فریزرهای موتور مرکزی، موتور از فضای اصلی فروشگاه دور است و این باعث می‌شود که صدا و گرمای اضافی به فضای فروشگاه وارد نشود و شرایط رفاهی فروشگاه بهبود یابد. اما فریزرهای موتور سرخود، به‌دلیل اینکه موتور در بدنه فریزر نصب می‌شود، صدا و گرمای ناشی از فعالیت کمپرسور در داخل فروشگاه احساس می‌شود.
فریزر دوطرفه فروشگاهی بهسرما
هزینه راه‌اندازی:
راه‌اندازی فریزرهای موتور مرکزی معمولاً هزینه بیشتری دارد زیرا نیاز به کمپرسور با قدرت بالا، تابلو برق پیچیده‌تر، سیستم یونیت و لوله‌کشی بیشتر دارد. همچنین، فاصله موتور از کابین‌های فریزر به‌طور طبیعی هزینه‌های نصب بیشتری به همراه دارد. در مقابل، فریزرهای موتور سرخود به دلیل ساختار ساده‌تر، نصب ارزان‌تر و کم‌هزینه‌تری دارند.
هزینه تعمیرات و نگهداری:
در فریزرهای موتور سرخود، به‌دلیل یکپارچه بودن دستگاه، تعمیرات و سرویس‌های فنی آسان‌تر و ارزان‌تر انجام می‌شود. درحالی‌که فریزرهای موتور مرکزی نیاز به تعمیرات تخصصی‌تری دارند که به‌دلیل پیچیدگی‌های بیشتر و جدا بودن اجزای سیستم از یکدیگر، هزینه نگهداری و تعمیرات را افزایش می‌دهند.
نصب و جابه‌جایی:
نصب و جابه‌جایی فریزرهای موتور سرخود بسیار ساده‌تر است، زیرا این فریزرها به‌طور مستقل قابل‌نصب هستند و به‌آسانی در فضاهای مختلف جابه‌جا می‌شوند. در مقابل، نصب فریزرهای موتور مرکزی نیازمند برنامه‌ریزی دقیق و نیروی فنی است و جابه‌جایی آنها نیز به‌دلیل اتصال به سیستم‌های جداگانه تأسیسات، پیچیده‌تر و پرهزینه‌تر است.
جمع‌بندی:
انتخاب فریزر فروشگاهی موتور مرکزی یا موتور سرخود به‌عواملی چون نوع فروشگاه، فضای موجود، میزان مصرف انرژی و الزامات عملیاتی بستگی دارد. فریزرهای موتور سرخود برای فروشگاه‌های کوچک که نیاز به جابه‌جایی آسان و فضای محدود دارند، مناسب و مقرون‌به‌صرفه‌اند، در حالی که فریزرهای موتور مرکزی با بهره‌گیری از تکنولوژی‌های پیشرفته‌تر و قدرت بیشتر، برای فروشگاه‌های بزرگ و پرتردد گزینه‌ای حرفه‌ای و بلندمدت هستند. در نهایت، صاحبان فروشگاه‌ها باید با در نظر گرفتن مزایا و معایب هر سیستم، تصمیمی آگاهانه و متناسب با نیاز واقعی فروشگاه بگیرند.
از همراهی شما تا انتهای این مقاله سپاسگزاریم. امیدواریم این اطلاعات به شما در انتخاب فریزر فروشگاهی مناسب کمک کرده باشد. در صورت نیاز به مشاوره تخصصی در خصوص خرید تجهیزات فروشگاهی، کارشناسان ما آماده پاسخگویی به شما هستند. همچنین برای مشاهده انواع فریزر فروشگاهی، به بخش "انواع فریزهای فروشگاهی بهسرما" مراجعه کنید.