در این مطلب کاربردی، قصد داریم شما را با مهمترین ویژگی‌های معماری ملک تجاری برای تاسیس فروشگاه، سوپرمارکت یا هایپرمارکت آشنا کنیم.
پارکینگ (مشتریان و تأمین کنندگان)
وجود پارکینگ متناسب با تعداد مشتریان و وسعت فروشگاه در میزان استقبال مشتریان از خرید کردن و میانگین سبد خرید آن‌ها تأثیر مستقیم دارد. برای مثال: در فروشگاهایی که پارکینگ مناسب ندارند مشتری تنها به‌اندازه‌ای خرید می‌کند که بتواند تا محل پارک خودروی خود حمل کند.
انبار
وجود محل مناسب در ملک برای انبار از اهمیت بالایی برخوردار است، اما باید به این نکته نیز توجه کرد که فضای انبار عموماً باعث خواب سرمایه می‌شود. لذا بهتر است تناسب لازم بین سطح فروش و انبار در نظر گرفته شود.
دسترسی‌های مشتری و بار (پله، آسانسور، بالابر، رمپ برقی، پله برقی و ...)
دسترسی‌های مشتری، بار و پارکینگ به سطح فروش باید به‌نحوی باشد که مشتری بتواند بدون مانع و به‌راحتی بین طبقات فروشگاه با چرخ‌دستی خود حرکت کند. همچنین گاری‌های حمل بار انبار نیز باید بتوانند به‌راحتی از محل تحویل بار در بارانداز تا سطح فروش حرکت کنند. نکته دیگر، دسترسی مناسب افراد خاص مانند معلولین یا مادارانی که کودک خود را با کالسکه حمل می‌کنند است که در زمان انتخاب ملک باید به آن توجه کرد.
تهویه فروشگاه
با توجه به اینکه در اغلب فروشگاه‌ها از سیستم‌های برودتی پرده هوا استفاده می‌شود لازم است سیستم تهویه به‌صورت گازی باشد تا از تولید رطوبت جلوگیری شود. همچنین نگه‌داشتن دمای فروشگاه در بازه دمای آسایش نیز در نگه‌داشت مشتری در فروشگاه تأثیر زیادی دارد.
اختلاف ارتفاع‌ها، ستون و عوارض
بهترین حالت برای یک فروشگاه از منظر سهولت حرکت مشتری این است که کل فروشگاه در یک سطح باشد و مشتری مجبور به رفتن بین طبقات نباشد. از این‌رو باید حتی‌المقدور املاکی را برای فروشگاه انتخاب نمود که اختلاف ارتفاع در سطح فروش نداشته باشد. نکته دیگر که در چیدمان تجهیزات فروشگاهی محدودیت‌هایی ایجاد می‌کند وجود ستون‌های زیاد و نامنظم یا عوارض دیگر معماری مانند بادبند و دیوارهای برشی و پنجره‌هاست.
وضعیت ایمنی ساختمان
وضعیت ایمنی ساختمان از منظر آتش‌نشانی، خروج اضطراری، استحکام بنا، برق‌کشی و ... بسیار حائز اهمیت است و برای جلوگیری از تکرار حوادثی همچون حادثه تلخ ساختمان پلاسکو تهران، بهتر است در ابتدای کار، تمامی ملاحظات ایمنی به‌صورت تمام‌وکمال درنظر گرفته شود.
ارتفاع سقف
تأثیر ارتفاع سقف ساختمان در احساس مخاطب از دیرباز مورد توجه معماران در دنیا بوده، به‌نحوی که از هزاران سال پیش، بشر به این نتیجه رسیده که برای ایجاد احساس خشوع و غلبه بر مخاطب در اماکن مذهبی مانند کلیساها و مساجد و کاخ‌های شاهان باید سقف‌های بلند استفاده شود. طی تحقیقات صورت گرفته، ارتفاع کم سقف باعث کم شدن مدت ماندگاری مشتری در فروشگاه می‌شود. نکته حائز اهمیت دیگر اینکه سقف بلند در فروشگاه علاوه بر تهویه و اجرای سیستم اعلان و اطفاع حریق نورپردازی و نصب علائم را نیز راحت‌تر می‌کند.
ابعاد ورودی و دسترسی آسان به پارکینگ
ابعاد ورودی فروشگاه، جهت انتقال تجهیزات فروشگاهی بزرگ همچون یخچال‌ها به داخل فروشگاه از اهمیت بالایی برخوردار است. همچنین به دلیل اینکه در محل درب ورودی ممکن است نیاز به جداسازی مسیری برای خروج مشتریان نیز باشد، بهتر است به ابعاد درب ورودی در هنگام خرید یا اجاره ملک دقت کنید.
محل مناسب جهت تأسیسات برودتی
ازآنجایی‌که برخی از تجهیزات برودتی نیاز به مکانی جهت نصب تأسیسات (موتورخانه مرکزی) دارند، بهتر است فروشگاه محلی برای این کار داشته باشد. نکته اینکه این بخش باید هوای تازه جهت تبادل حرارت مبدل‌های حرارتی وجود داشته باشد و سقف یا سایبانی، جهت حفاظت در مقابل تابش خورشید و برف و باران برای آن درنظر گرفته شود.
Utility انشعابات (برق، گاز، آب، تلفن، فاضلاب و ...)
در هنگام خرید یا اجاره ملک دقت کنید که ملک مدنظر کلیه انشعابات لازم را به مقدار موردنیاز داشته باشد. ظرفیت کافی برق، گاز، آب، فاضلاب، تلفن و ... از جمله انشعابات مهم و لازم برای فروشگاه است.
متریال کف و دیوارها از لحاظ تأیید سازمان‌های بهداشت و دامپزشکی
در فروشگاه‌های عرضه مواد غذایی، بسته به نوع فعالیت ضوابطی از سوی سازمان‌هایی مانند: بهداشت و دامپزشکی تعیین‌شده که از جمله آن‌ها استفاده از سرامیک بروی کف و دیوارها جهت سهولت شستشو می‌باشد.
روشنایی
میزان روشنایی فروشگاه تأثیر مستقیم در میزان خرید مشتری دارد. براساس استاندارهای رایج، نور مناسب روی سطح کالا در فروشگاه باید 450 تا 600 لومن باشد. لذا حتماً در هنگام انتخاب ملک به این موضوع نیز دقت کافی داشته باشید.
شرکت بهسرما، با بیش از 48 سال سابقه در طراحی و تولید تجهیزات فروشگاهی، قادر است تا خدمات طراحی و چیدمان حرفه‌ای تجهیزات فروشگاهی را به‌تمامی مشتریان ارائه دهد و درزمینه راه‌اندازی صفر تا صد سوپرمارکت و هایپرمارکت رزومه‌ای بسیار درخشان دارد. همین حالا برای استفاده از مشاوره رایگان، با متخصصین بهسرما تماس بگیرید.
